• נועה | הדברים הקטנים

הכנת עוגת ביסקוויטים לשבועות

אז הנה מגיע לו חג השבועות.

אני עדיין לא יודעת למה בדיוק שייכו לחג הזה דווקא את כל עניין מאכלי החלב - הרי יש לו הרבה מעבר (אני מבטיחה להרחיב על כך בפוסט נפרד) אבל ככה כבר התרגלנו ועם זה נתקענו אז הפוסט הזה יוקדש לחג החלב והגבינות!

גל בטקס שבועות בקיבוץ עם קיר של חלב

והפעם, מתכון לעוגת ביסקוויטים שפבל והבנות נוהגים להכין פעם ב... מתכון קל וטעים ממש!

אני רק מזהירה שזה לא ייצא פרפקט כמו שיצא לשרה...

אבל זאת העוגה כמו שאנחנו אוהבים - כי מה אין לאהוב בעוגיות פטיבר, גבינה מתוקה ושוקולד מלמעלה?

אז מה צריך לעוגה?

תבנית מלבנית של 30X18 ס"מ

400 גרם ביסקוויטים (פטי-בר)

1/2 כוס חלב

1 כפית תמצית וניל

למילוי:

250 מ"ל שמנת מתוקה

1/2 כוס חלב

2 קופסאות גבינה לבנה

2 כפות סוכר (אפשר גם 3 אם אוהבים מתוק יותר)

1 קופסא אינסטנט פודינג וניל

1 כפית קליפת לימון מוגרדת

לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר

1/2 כוס שמנת מתוקה

ומה עושים?

1. מקציפים יחד את כל חומרי המילוי לקרם יציב.

מקציפים את כל חומרי המילוי

2. מערבבים בצלחת עמוקה 1/2 כוס חלב ותמצית וניל.

טובלים ביסקוויט בחלב (טבילה מהירה וקצרה) ומניחים בתבנית מלבנית של 30X18 ס"מ.

יוצרים כך שכבת ביסקוויטים.

מסדרים שכבה ראשונה של ביסקוויטים

3. מורחים בעדינות מחצית מהקרם על הביסקוויטים.

מורחים שכבה ראשונה של קרם

מכסים בשכבת נוספת של ביסקוויטים טבולים.

מסדרים שכבה שנייה של ביסקוויטים

מורחים את שאר הקרם ומכסים בשכבת ביסקוויטים שלישית.

עכשיו אפשר ללקק את מה שנשאר על הכפות והשאריות בקערה...

מלקקקים

4. ממיסים בכלי עמיד למיקרוגל שוקולד ושמנת, חצי דקה בכל פעם, ומערבבים.

ממשיכים עד שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה ומבריקה.

יוצקים את השוקולד על העוגה לציפוי.

מעבירים למקרר לשלוש שעות לפחות.

העוגה המוכנה ישר לאכילה

זהו, חותכים ואוכלים - שיהיה בתיאבון וחג שמח, נועה

11 צפיות
אהבת? רוצה להישאר מעודכנת?
אם אהבת מה שקראת, אני מזמינה אותך להצטרך לקבל עידכונים במייל על פוסטים חדשים...

כן, אני רוצה להצטרף

ולקבל עידכונים במייל

קצת מהזמן האחרון